Als Peeling (engl. to peel = schälen) wird ein kosmetisches Verfahren bezeichnet, bei dem oberflächliche Hautschichten abgetragen werden. So soll vor allem eine Verjüngung der Haut und eine Verringerung der falten und Narben erzielt werden. Der Laser Peel, auch als Laser Resurfacing bezeichnet, ist eine relativ neue Form der kosmetischen Hautbehandlung.
Ein Laser-Peeling wird unter Anderem zur Beseitigung von Aknenarben, Altersflecken, Pigmentstörungen, Falten und Krähenfüßen eingesetzt. Außerdem sollen durch ein Peeling Hautunreinheiten, vergrößerte Poren, bestimmte Akneformen und Verhornungsstörungen der Haut verringert werden.
Auch unerwünschte Tätowierungen sowie gutartige und unbedenkliche Hauttumore können mittels Laser behandelt werden.
Bereits im alten Ägypten sollen Behandlungen durchgeführt worden sein, die dem heutigen oberflächlichen Peeling entsprechen. Im türkischen Hamam wird traditionell eine Ganzkörperbehandlung mit einem Handschuh aus Ziegenhaar durchgeführt. In Europa hat das Peeling erst seit den 60er Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen.