Ein klares Nein. Da dem Körper maximal nur 300 Kalorien zur Verfügung gestellt werden, kommt es unweigerlich zu einem großen Mangel an allen wichtigen Nährstoffen.
Eindeutig ja. Weder ist es ernährungswissenschaftlich noch ernährungsmedizinisch zu empfehlen das Buchinger- Fasten über einen längeren Zeitraum zu praktizieren, da es zu einem akuten Mangel an sämtlichen benötigten Nährstoffen kommt.
Das Buchinger- Fasten ist nur dann sinnvoll, wenn es über einen sehr kurzen Zeitraum absolviert wird. Weder findet ein Umdenken in der Ernährungsweise statt, noch lernt der Körper auf eine fettreiche Nahrungsaufnahme zu verzichten. Zudem kann es unter Umständen zu schweren gesundheitlichen Schäden, wie etwa Gichtanfällen, Nieren- und Gallenleiden, Azidose (eine Blutübersäuerung) führen. Neben den schweren Nebenwirkungen sind außerdem ein unangenehmer Mundgeruch, Kopfschmerzen, ein niedriger Blutdruck und eine akute Schwäche zahlreiche der Folgen des Heilfastens. Fazit: Nicht empfehlenswert, da sehr gesundheitsschädlich.
