„Low fat 30/ 60" begründet Übergewicht oder gar Adipositas mit der Annahme, dass ein Zuviel an Fett zu eben diesen Gewichtsproblemen führt. Das Konzept Low fat beinhaltet zwei Varianten: Einmal die Regel nur 30g Fett pro Tag zu sich zunehmen und zum Zweiten die etwas Höhereingestufte Regel von 60g Fett täglich. Beim Umsetzen dieser Diät heißt das konkret, dass der Fettkonsum erheblich reduziert wird. Viel Obst und Gemüse, pflanzliche Öle und der Verzehr von fettreichen Fischen, wie etwa Thunfisch, Hering oder Makrele sind hierbei ebenso erlaubt als auch Nüsse, sofern der tägliche Fettanteil nicht überschritten wird. Im Rahmen des „Low fat 30/60"- Prinzips sind vielfältige Diätprogramme möglich.
Da sich die „Low fat 30/60"- Diät an der Ernährungspyramide orientiert, ist es ein Leichtes diese Diät durchzuführen. Abwechslung ist angesagt angesichts der zahlreichen schmackhaften Gerichte, und anhand der verschiedenen Rezeptbücher lassen sich Mahlzeiten für die ganze Familie gestalten. Ein besonders Low fat- Buch ist beispielsweise „Wie koche ich meinen Mann schlank", das nicht nur mit viel Humor geschrieben ist, sondern auch zahlreiche Tipps, Tricks und Rezepte enthält, die einen wirklich nicht an eine Diät erinnern. Kritisch sein heißt es beim täglichen Einkauf der Lebensmittel, denn in vielen sind versteckte Fette enthalten, die unter Umständen schon den ganzen Tagesbedarf an empfohlenem Fett beinhalten. Viel Trinken in Form von Wasser, Tee oder Saftschorle unterstützt das Abnehmen und auch das Treiben von einer Sportart die Spaß macht sollte in dieser Diät bzw. Ernährungsumstellung nicht fehlen.
Einer der größten Vorteile dieser Diätform ist es, dass man mit der Zeit doch sehr kritisch wird was das Fett in den Nahrungsmitteln bzw. beim Kochen angeht. Eine gesunde zusätzliche Mischkost versorgt den Körper und Organismus mit allem was er benötigt. Nicht eine Crashdiät mit raschem Abnehmen steht im Vordergrund, sondern die Reduzierung von ungesundem Fett. Auch die interessanten und brauchbaren Tipps innerhalb der Bücher sind äußerst wertvoll. Langsam kauen und bewusst essen, viel Trinken und zahlreiche weitere hilfreiche Denkanstösse machen es leicht diese Diät auf Dauer umzusetzen.
Da sich die „Low fat 30/60"- Diät sowohl ernährungswissenschaftlich als auch ernährungsmedizinisch als sinnvoll begründen lässt, sind keine Nachteile zu erwarten.
