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Exotische Gewürze


Chili – Heilmittel und Genuß

Fast jede Frau kennt das Gefühl, stets und ständig kalte Füße zu haben. Besonders in den kalten Jahreszeiten wird man sie einfach ...

Die Vielseitigkeit von Kurkuma

Die schilfähnliche Pflanze Kurkuma mit den fingerartigen Verzweigungen hat sich nicht nur als ein beliebtes Gewürz über Jahre hinweg ...

Sternanis - weihnachtliches Gewürz

Viele kennen das Gewürz Sternanis entweder nur als eine wichtige Zutat zu weihnachtlichem Gebäck oder aber auch als einen aromatisierenden ...

Zimt - ein Nahrungsmittel mit heilender Wirkung

Zimt - ein Nahrungsmittel mit heilender Wirkung

Wenn Ihnen das Schlagwort „Zimt" gegeben wird, an was denken Sie dann als Erstes? Vielleicht an leckere Zimtschnecken? Oder Zimtröllchen? ...

Curry, nicht nur in der Wurst

Bei Curry handelt es sich um eine Gewürzmischung. Eigentlich ist der korrekte Name Currypulver. Dieses besteht aus bis zu 13 verschiedenen ...

Ingwer - die begehrte Knolle

Der unterirdische Teil der Pflanze, die sogenannte Ingwer-Wurzel findet Verwendung als Gewürz und Medizin. Der englische Begriff ist ...

Safran - ein exotisches Geschmackserlebnis

Safran ist eines der bekanntesten exotischen Gewürze. Das Besondere daran ist, dass es sich um eine Krokus-Art handelt. Sieht man sich eine ...

Kardamom - in schwarz und grün

Kardamom gibt es in zwei Gruppen, deren Früchte „schwarzer Kardamom“ und „grüner Kardamom“ genannt werden. Der ...

Kreuzkümmel

Der Kreuzkümmel hat viele Namen. Unter anderem weißer Kümmel, römischer oder welscher Kümmel oder auch Cumin. Die ...

Macis - das Gewürz des Muskatbaums

Macis wird auch Mazis genannt. Es handelt sich bei diesem relativ unbekannten und selten verwendeten Gewürz um die Muskatblüte, also dem ...

Letzte Aktualisierung am 13.12.2011.

Exotische Gewürze

Exotische Gewürze


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