Empfehlenswert ist eine Zufuhr von etwa 300 bis 400mg für Jugendliche ab 16 Jahren und auch für Erwachsene. 80mg für Kinder bis vier und 120 bis 310mg bei Jugendlichen bis zum Alter von 16. Unterschieden wird zudem bei dem Tagesbedarf, ob er für einen Mann gilt, der einen höheren Bedarf hat oder auch bei Schwangeren und Stillenden. Auch Diabetiker, ältere Menschen, die zuwenig trinken und Sportler benötigen ein Mehr an Magnesium, um das Niveau in einer gesunden Balance zu halten. Diese Tagesdosis ist bei einer ausgewogenen Ernährungsweise ganz leicht zu erreicht.
In der Regel bekommt man keinen Magnesiummangel, es sei denn man hat Störungen im Magen- Darm- Trakt oder muss bestimmte Medikamente, wie etwa die Antibabypille einnehmen. Auch ein hoher Alkoholkonsum, chronische Durchfälle, ein ständiger Missbrauch von Abführmitteln oder auch eine höhere Ausscheidung bei Diabetikern können ebenfalls einen Mangel an Magnesium entstehen lassen. Ein Magnesiummangel zeigt sich mit Muskelkrämpfen, Schwindel, Unruhe, Zittern oder auch Herz- Kreislaufbeschwerden, Kopfschmerzen, Konzentrationsmangel, Müdigkeit oder auch eine Anfälligkeit für Depressionen. Einen gestiegenen Bedarf an Magnesium findet sich bei Personen, die unter Stress stehen, Sportler oder auch Schwangere und Stillende.