Würde man mit den Worten der heutigen Zeit sprechen, dann würden die Mineralstoffe als eine der wichtigsten Softwareprogramme im menschlichen System gelten. Beachtet man allerdings einmal die Lebensmittelverpackungen und deren Inhaltsstoffe zeigt sich in der Regel dass die enthaltenen Mineralstoffe doch fast schon ein Stiefkind unter den Nährstoffen darstellen. Dabei sind die wichtigsten 6 Mineralstoffe und 14 Spurenelemente, auch als Biostoffe bekannt, einer der lebenswichtigen Bestandteile zur Aufrechterhaltung des Organismus. Milliarden von chemischen Vorgängen im Körper werden erst durch solche Biostoffe, zu denen auch Vitamine, Fettsäuren und Proteine gehören, überhaupt erst möglich. Welchen Einfluss diese Mineralstoffe auf das Wohlbefinden haben lässt sich durch zahlreiche Beispiele belegen. Hat ein Mensch einen Mangel an diesen Nährstoffen können ihm die Haare ausfallen, die Nägel abbrechen, eine bleierne Müdigkeit belastet die Tage oder auch das Konzentrieren fällt schwer. Das sind allerdings noch die harmlosen Auswirkungen, wenn es um den Nährstoffmangel geht.
Als so genannte anorganische Nährstoffe kann der Mensch Mineralien und Spurenelemente nicht eigenständig herstellen, weshalb man diese mit der täglichen Ernährung zuführen muss. Benötigt werden sie unter anderem für bestimmte chemische Vorgänge im Stoffwechsel, zur Weiterleitung an das Nervensystem oder auch für die Zellteilung- und Erneuerung. Phosphor, Kalium, Calcium, Chlor, Magnesium, Schwefel und Natrium zählen hierbei zu den Mineralstoffen. Als Spurenelemente werden für den Organismus Eisen, Chrom, Cobalt, Jod, Mangan, Kupfer, Zink, Vanadium, Selen und Molybdän benötigt. Doch damit nicht genug, denn daneben finden sich weitere Spurenelemente: Zinn, Silicium, Rubidium, sowie Bor und Arsen.
Ob es sich um die Schilddrüse handelt, eine Blutarmut, ständige Muskelkrämpfe oder auch ausfallende Zähne und brüchige Knochen: Ohne Mineralstoffe kann man diesen Beschwerden oder Erkrankungen nicht beikommen, weshalb sie in der täglichen Ernährung, neben den Vitaminen, eine hohe Priorität eingeräumt bekommen sollten. Außer in ihrem natürlichen Vorkommen können durch Nahrungsergänzungsmittel ein Nährstoffmangel ausgeglichen werden, der nicht nur unter einer Fehlernährung extrem absinken kann, sondern auch von zahlreichen äußeren Einflüssen beeinträchtigt werden kann. Stress, ein exzessives Sporttreiben, ein hoher Genussmittelkonsum oder auch eine Schwangerschaft bedeuten für den Organismus eine zusätzliche Belastung. Um diese Belastung auszugleichen holt sich hierbei der Körper auch das letzte Fitzelchen an Mineralsstoffen und Spurenelementen. Hier heißt es die Depots ständig auffüllen, um unangenehmen Folgen aus dem Weg zu gehen.
Wie wichtig gerade der Aspekt der Gesunderhaltung durch Mineralstoffe und Spurenelemente ist, zeigt sich auch in der Naturheilkunde. Schüßler Salze werden sehr oft empfohlen, um hier einen Ausgleich zu schaffen, mit steigendem Erfolg. Welche Eigenschaften die unterschiedlichen Nährstoffe beinhalten, in welchen Nahrungsmitteln sie vorkommen und auch welche Auswirkungen ein Mangel verursacht findet sich in der nachfolgenden Auflistung.
