Basilikum / Ocinum basilicum
Synonyme
Basilienkraut, Herrenkraut, Hirnkraut, Josefskräutlein, Königsbalsam, Königskraut, Pfefferkraut, Basilge, Braunsilge, Krampfkräutel
Herkunft / Wuchsgebiet
Ursprünglich stammt das Basilikum vom afrikanischen Kontinent. Heute ist es jedoch weltweit verbreitet und wird meist kultiviert.
Das Basilikum bevorzugt sonnige und warme Standorte. Kultiviert wird es meist als einjährige Pflanze.
Allgemeine Beschreibung
Das Basilikum ist eine buschig wachsende, aufrechte, aromatisch duftende, krautige Pflanze. Es kann ein- bis mehrjährig vorkommen und erreicht Wuchshöhen von 20 - 60 cm.
Stängel, Blütenblätter und meistens auch die Laubblätter sind behaart.
Die Blätter sind gekreuzt gegenständig angeordnet. Sie sind eiförmig und besitzen einen glatten Rand. Bei den verschiedenen Kulturformen können Farbe, Größe und Aroma der Blätter variieren.
Je nach Art sind die Lippenblüten weiß, gelblichweiß oder rötlich. Sie bilden vielblütige Ähren.
Aus den Blüten bilden sich 1,5 - 2 mm lange Früchte.
Inhaltsstoffe / Wirkstoffe
Basilikum enthält ätherisches Öl mit den Hauptwirkstoffen Linalool, Estragol und Eugenol.
Ebenfalls enthalten sind Gerbstoffe, Glykoside, Vitamin A und C und Flavonoide.
Letzte Aktualisierung am 05.12.2008.
