Die Pollenallergie wird durch Einweißstoffe in bestimmten Blüten-, Baum-, Getreide-, Gräser- und Kräuterpollen verursacht. Die Beschwerden treten daher zeitlich begrenzt auf, nämlich wenn die entsprechenden Pflanzen blühen.
Ferner kann eine Pollenallergie zu einer Kreuzallergie mit strukturverwandten Nahrungsmitteln führen. So geht oftmals eine Haselpollenallergie z.B. mit einer (Hasel-/Wal-)Nussallergie oder eine Roggenpollenallergie mit einer Tomatenallergie einher.
