Ein Prick-Test ist eine Standarduntersuchung bei Allergien vom Soforttyp (Allergietyp I). Das ist die Art der Allergie, die am häufigsten auftritt. Durch Kontakt mit dem Allergen (dem allergieauslösenden Stoff) kommt es zur Überproduktion von Antikörpern des Typs IgE (Immunglobulin E). Die Antikörper bewirken, dass aus den so genannten Mastzellen der körpereigene Stoff Histamin ausgeschüttet wird, der innerhalb von Sekunden bis Minuten eine Art entzündlicher Reaktion bewirkt.
Zu den Typ-I-Allergien gehören unter anderem allergischer Schnupfen (Heuschnupfen), Asthma, Nesselsucht, Nahrungsmittelallergie und allergische Bindehautentzündung. Des Weiteren ist der allergische oder anaphylaktische Schock eine Typ-I-Reaktion.
Mit dem Prick-Test können mögliche Allergieauslöser herausgefunden werden. Allergien des Typs I können beispielsweise durch Blütenpollen, Hausstaubmilben (eigentlich deren Kot), Tierhaare, Schimmel, Insektengifte oder Nahrungsmittelbestandteile hervorgerufen werden.