Vor der eigentlichen Eisenbestimmung muss dem Patienten Blut abgenommen werden. Die Entnahme erfolgt meist an einer Armvene (oft in der Ellenbeuge). Nach einer Hautdesinfektion wird eine Hohlnadel in die Vene gestochen, das Blut in ein Röhrchen gezogen und die Nadel wieder herausgezogen. Ein Tupfer wird aufgedrückt, um die Blutung zu stoppen. Das befüllte Blutprobenröhrchen wird in ein Labor gegeben und dort auf die Eisenwerte untersucht. Die Ergebnisse werden an den Arzt weitergeleitet.