Unter einer Eisenbestimmung wird die Messung von Eisen und damit eng zusammenhängenden Substanzen im Blut verstanden. Meist werden die Werte für freies Eisen (Fe2+), Ferritin (Eiweiß zur Eisenspeicherung) und Transferrin (Transporteiweiß für Eisen) bestimmt. Mit der Untersuchung kann beispielsweise ein Eisenmangel festgestellt werden, welcher einen häufigen Grund für eine Blutarmut (Anämie) darstellt.