Sekretin wird von den S-Zellen der Dünndarmschleimhaut gebildet. Der Reiz für die Freisetzung ist in erster Linie der saure Speisebrei, der sich im Dünndarm befindet.
Sekretin hat folgende Wirkungen:
Es stimuliert den Pankreas zur Bildung von alkalischen, bicarbonatreichem Sekret
Es fördert die Alkalisierung der Galle
Es hemmt Salz- und Wasserwiederaufnahme in der Gallenblase
Es verlangsamt die Magenentleerung durch Hemmung der Magenmuskulatur
Es wirkt wachstumshemmend auf die Magenschleimhaut
