Bio und Esoterik

Bei Bio-Lebensmitteln denken sicherlich einige Menschen auch an einen alternativen Lebensentwurf, bei dem esoterische und spirituelle Dinge eine Rolle spielen. In den Richtlinien für Bio-Produkte kommt Esoterik nicht vor - sie wird aber auch nicht ausgeschlossen. Und daher wird sie von einigen Bio-Bauern oder Bio-Fabrikanten angewendet. Besonders zu erwähnen ist der Anbauverband Demeter, bei dem auch spirituelle Maßnahmen bei der Erzeugung durchgeführt werden (biologisch-dynamische Landwirtschaft).

Was sind Esoterik und Spiritualität?

Spiritualität und Esoterik sind zwei Begriffe, die in einem engen Zusammenhang stehen. Sie können als Oberbegriffe für verschiedene Theorien und Glaubenssätze gelten. Spiritualität ist die Beschäftigung mit den seelisch-geistigen Dimensionen über das Materielle hinaus. Das kann innerhalb oder außerhalb einer Religion der Fall sein. Spirituelle Menschen suchen oft den Kontakt mit dem Jenseits, beispielsweise mit (einem) Gott. Doch Spiritualität kann lediglich die ganzheitliche, umfassende Betrachtung der Wirklichkeit sein, in der es über die konkret fassbaren Dinge auch eine geistige Meinung gibt.

Esoterik steht für geheimnisvolle, mystische Lehren, zu denen nur bestimmte Menschen einen Zugriff haben. Diese Menschen haben eine höhere Erkenntnis, die über das gegenständliche Wissen hinausgeht. Sie glauben an übernatürliche Mächte oder an übersinnliche Kräfte. Die Verfechter bestimmter Esoteriklehren führen auch Handlungen aus, die aus deren Sicht bestimmte Zustände verbessern. Dies kann natürlich auch im ökologischen Landbau geschehen.

Aspekte der Spiritualität und der Esoterik lassen sich wissenschaftlich nicht belegen. Ob die jeweiligen Erkenntnisse für real gehalten werden, ist Ansichts- und Glaubenssache. Manche Handlungen erscheinen von außen irrational. Doch nach den Befürwortern der ganzheitlichen, spirituellen Betrachtungsweise spielt diese Dimension in allen Lebensbereichen eine Rolle - so auch in der Erzeugung von Nahrungsmitteln.

Was besagen die Bio-Richtlinien?

Die Richtlinien für ökologischen Landbau erwähnen keine geistigen, seelischen, übernatürlichen oder religiösen Voraussetzungen. Alles, was in der EG-Öko-Verordnung festgehalten ist, bezieht sich auf konkrete Sachverhalte. Die Verfahren haben eine wissenschaftliche Grundlage. Beispiele sind der Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel (Pestizide) oder auf künstliche Zusatzstoffe der Lebensmittel. Es kommt bei der Produktion von Bio-Lebensmitteln also auf andere Aspekte an als auf die Spiritualität.

Einer der ganz wenigen Faktoren, die in die Nähe von spirituellen Ansichten kommen, ist allerdings die Bevorzugung von nicht synthetischen Arzneimitteln. Neben der Pflanzenheilkunde kommen die Medikamente auch aus der Homöopathie. Die Homöopathie beruht auf einem System, das der renommierten Wissenschaft nicht zugänglich ist. Dort werden Wirkstoffe verwendet, die eigentlich etwas Ähnliches als die zu behandelnde Krankheit auslösen. Die Wirkstoffe werden jedoch extrem verdünnt, die Wirkung soll durch wissenschaftlich nicht nachweisbare Energien zustande kommen. In wissenschaftlichen Untersuchungen lassen sich keine eindeutigen Behandlungsergebnisse aufzeigen. Bei ernsthaften Erkrankungen mit Gefährdung der Tiere oder sogar der Menschen muss gegebenenfalls das schulmedizinische Arzneimittel verabreicht werden.

Die Anbauverbände für ökologische Landwirtschaft wie Naturland und Bioland haben zwar engere Richtlinien, als für das Bio-Siegel erfüllt werden müssen. Sie verlangen aber ebenfalls keine spirituellen Vorgaben. Ausnahme ist der Demeter-Bund, der nach der so genannten biologisch-dynamischen Landwirtschaft handelt. Diese hat einige Anforderungen, die mit übersinnlichen, kosmischen Energien zu tun haben.

Wo kommen spirituelle Methoden bei Bio-Produkten zum Tragen?

Der Anbauverband Demeter bezieht standardmäßig spirituelle Vorgänge mit ein. Neben diesem großen Verband arbeiten auch einzelne andere Landwirte oder Betriebe mit esoterischen Motiven.

Die biologisch-dynamische Landwirtschaft, die die an den Demeter-Bund angegliederten Betriebe durchführen, weist einige Besonderheiten auf. Die Richtlinien zur Bio-Erzeugung werden eingehalten, und einige weitere ökologische Maßgaben werden erfüllt. Doch darüber hinaus kommt noch die Esoterik ins Spiel. Aufgrund einer ganzheitlichen Betrachtungsweise kommen nicht nur materielle, sondern auch geistige Eigenschaften zum Tragen. Die biologisch-dynamische Landwirtschaft richtet sich nach so genannten kosmischen Energien. Zwei Beispiele sind Hornmist und Hornkiesel. Hornmist entsteht aus einfachem Rindermist, der in ein Rinderhorn gefüllt und vergraben wird. Später wird es wieder ausgegraben, und der Mist hat laut den Vertretern der bio-dynamischen Landwirtschaft kosmische Energie aufgenommen. Er kann dann auf den Feldern verteilt werden und die Pflanzen stärken. Ganz ähnlich verhält es sich mit Hornkiesel, das ist gemahlener Bergkristall aus einem zwischenzeitlich vergrabenen Rinderhorn. Des Weiteren richtet sich der Landbau in der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise unter anderem nach den Mondphasen.

Nicht nur Demeter-Betriebe, sondern auch Einzelbauern oder auch kleine Vereinigungen beziehen esoterische Aspekte mit ein. Das kann ganz unterschiedlich geartet sein, von astronomischen oder religiösen Motiven über verborgene Energien bis hin zur musikalischen Beschallung von Pflanzen, damit diese besser gedeihen. Die Landwirte haben demgegenüber unterschiedliche Ansichten und wenden sie nach ihrem Gewissen und Glauben an.

Esoterik in der Lebensmittel-Erzeugung: Pro und Contra

Esoterik und Spiritualität müssen sich teilweise erheblicher Kritik unterziehen. Die Wissenschaft sieht die Anwendung von Methoden dieser Strömungen als wirkungslos an. Zumindest lässt sich kein Nachweis über die Effekte führen. Die kosmischen Energien, um die es sich in der biologisch-dynamischen Landwirtschaft dreht, haben beispielsweise keine wissenschaftliche Grundlage. Scharfe Kritiker der spirituellen ökologischen Landwirtschaft sprechen von unsinnigen, aber werbewirksamen Maßnahmen aus dem Esoterikbereich. Das Produkt lässt sich teurer verkaufen als nach „normaler" ökologischer Produktion. Allerdings ist auch zu bedenken, dass die spirituellen Handlungen einen Mehraufwand bedeuten.

Befürworter der Spiritualität in der Nahrungsmittelproduktion halten die Methoden für wirksam. Allerdings ergibt sich der Effekt auf einer anderen Ebene als der herkömmlichen wissenschaftlichen. Deshalb kann der Erfolg mit gewöhnlichen Methoden auch nicht nachgewiesen werden. Aus der ganzheitlichen Sichtweise der Spiritualität ergeben sich Vorteile, wenn Produkte unter dessen Berücksichtigung erzeugt werden. Das Bio-Siegel garantiert dabei natürlich, dass auch die Richtlinien für den Ökolandbau eingehalten werden.