Bio im Urlaub

Auf Auslandsreisen können Verbraucher nicht auf die in Deutschland bewährten Bio-Marken und Bio-Zertifikate zugreifen. Die Produkte sind nicht mit dem deutschen Bio-Siegel ausgezeichnet. Dennoch gibt es in den meisten Teilen der Welt Lebensmittel aus dem ökologischen Landbau. Vergleichsweise einfach sind die Bio-Lebensmittel in der Europäischen Union erhältlich (das EU-Bio-Logo ist ausschlaggebend) sowie in anderen so genannten westlichen Ländern wie der Schweiz, der USA oder Australien.

Doch auch in den meisten anderen Staaten der Erde sind zertifizierte Bio-Lebensmittel erhältlich, Ausnahmen sind vielleicht einige ganz exotische Länder. Der Verbraucher sollte sich bei den offiziellen Stellen erkundigen oder bei Organisationen wie der IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements = Internationale Vereinigung der ökologischen Landbaubewegungen). In der „Weltsprache" Englisch werden Bio-Lebensmittel als „organic food" bezeichnet. Ökologisch besser als weite Auslandsreisen sind Bio-Ferien in Deutschland oder dem nahen Europa, die vielerorts angeboten werden.

Bio-Lebensmittel in Europa

In den Staaten der Europäischen Union tragen Lebensmittelverpackungen von Bio-Produkten das europaweite Bio-Siegel. Es handelt sich um ein Logo, das einem Blatt nachempfunden ist und die zwölf Sterne der EU beinhaltet. Wer auf dieses Logo achtet, kann also sichergehen, dass das Lebensmittel aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft und Produktion stammt. Das macht es den Konsumenten einfach, in den EU-Ländern auf Bio-Qualität zu achten.

Die einzelnen Staaten haben des Weiteren ihre eigenen Bio-Siegel. Sie gehorchen ähnlichen Richtlinien wie beim deutschen Bio-Siegel. Beispiele aus wichtigen EU-Ländern sind:

• Bio Austria (Österreich)
• Stats-kontrolleret økologisk (Dänemark)
• ekoland (Polen)
• Pro-Bio (Tschechische Republik)
• AB Agriculture Biologique (Frankreich)
• biogarantie (Belgien)
• EKO (Niederlande)
• CAAE (Spanien)
• AIAB (Italien)
• Soil Association (Vereinigtes Königreich)

In Europa haben auch die Nicht-EU-Staaten wie die Schweiz zertifizierte Öko-Lebensmittel. In der Schweiz sind Bio-Lebensmittel an dem Siegel von Eco Suisse erkennbar.

Gibt es weltweit Bio-Produkte im Handel?

Leider gibt es kein weltweit einheitliches Siegel für Öko-Produkte. Trotzdem gibt es in aller Herren Länder natürlich ökologische Landwirtschaft und deshalb auch Bio-Produkte im Handel. In den meisten Staaten gibt es Organisationen, die sich der Bio-Erzeugung verschrieben haben.

Eine Dachorganisation für internationale Bio-Versorgung ist IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements, auf Deutsch: Internationale Vereinigung der ökologischen Landbaubewegungen). IFOAM ist eine der Möglichkeiten, wo sich Verbraucher erkundigen können, die im Fernurlaub auf Bio-Lebensmittel vertrauen wollen. Vielerlei Anbauverbände, Organisationen und Firmen, die nach dem Bio-Prinzip funktionieren, sind bei IFOAM gelistet. Die einzelnen Verbände können sich bei IFOAM zertifizieren lassen, und so können auch ausländische Kunden sichergehen, dass es sich um kontrollierte Bio-Qualität handelt.

Außerdem wird auf der ganzen Welt häufig der englische Begriff für Bio-Nahrungsmittel verwendet und aufgedruckt: Organic Food. Der Ausdruck vermittelt zwar keine Sicherheit, aber deutet darauf hin, dass das Produkt aus ökologischer Landwirtschaft stammt.

Als Beispiel für sichere außereuropäische Bio-Zertifikate sei USDA Organic in den Vereinigten Staaten von Amerika genannt. USDA ist die dortige staatliche Landwirtschaftsorganisation (U.S. Department of Agriculture), die ein Logo als Aufdruck für Bio-Waren (Organic Food) entwickelt hat. Die Grafik für USDA Organic entspricht im Wesentlichen dem deutschen Bio-Siegel oder dem EU-Bio-Logo. Vergleichbare Siegel gibt es in vielen weiteren Ländern der Erde. Nach diesen Zeichen für Bio-Produkte sollte sich der Reisende im Voraus informieren, wenn auf eine Versorgung nach ökologischen Maßstäben Wert gelegt wird.

Bio-Urlaub in Deutschland und nahen Ländern

Aus ökologischer Sicht ist es gewiss besser, in der Nähe Urlaub zu machen, anstatt weite Strecken zu fliegen. Hierzulande gibt es eine Fülle von Angeboten für richtige Bio-Urlaube. Die jeweiligen Unterkünfte richten sich nach den Bio-Voraussetzungen und bieten beispielsweise Lebensmittel aus ökologischer Herstellung. Auch in anderen Bereichen sind die Unterkünfte auf Umweltfreundlichkeit, Gesundheit und Nachhaltigkeit bedacht. Es handelt sich um verschiedenste Einrichtungen wie Hotels, Pensionen, Herbergen oder sogar Bio-Bauernhöfe, die Ferien für die ganze Familie anbieten.