Auf Dauer ist die Ernährung nach dem glykämischen Index nicht geeignet, da es unter Umständen zu einer Unausgewogenheit der Nährstoffzufuhr kommen kann.
Je nach Lebensmittelauswahl kann es durchaus sein, dass ein Mangel in Bezug auf bestimmte Vitamine oder Mineralstoffe auftreten kann.
Ernährungswissenschaftlich steht die Glyx- Diät noch nicht auf gesicherten Beinen. Da sie jedoch recht gute Ansätze aus Vollwertkost und Bewegung hat, lohnt es sich durchaus einen Versuch damit zu wagen. Allerdings sollten die knapp vier Diätwochen bereits als Einstieg in die Ernährungsumstellung sein, und diese auch nach dem Ende der Diät weiterpraktiziert werden. Fazit: Für den Beginn einer Abnehmzeit ist die Glyx- Diät empfehlenswert.
"Fit, gesund und schlank mit dem GLYX" von Michael Hamm, Verlag Knaur, 14,90 Euro
