Leichte Mangelerscheinungen können immer wieder einmal auftreten, wobei sehr gravierende Mängel in den Industrieländern kaum zu finden sind. Als Symptome sind hierbei eine Anfälligkeit für Infektionen, eingerissene Mundwinkel, eine schlechte Haut und eine Niedergeschlagenheit oder auch bei Babys krampfartige Anfälle zu erkennen. Definitive Erkenntnisse über die Auswirkungen einer Überdosierung sind noch nicht bekannt, wobei die Vermutung nahe liegt, dass eventuell Nervenschäden auftreten können.
Letzte Aktualisierung am 05.12.2008.
