Stimmt, dass das man abends keine Kohlenhydrate essen soll? Zumindest nach 18 Uhr?

ja das hab ich auch gehört. liegt wohl daran, daß der darm nachts träger ist und die dann schwieriger zu verdaun sind, oder so

Hallo, das ist auch mein Kenntnisstand. Kohlenhydrate lassen uns zunehmen, wenn wir nach dem Verzeh nicht gerade Sport machen. Deswegen essen die Sportler vor dem Sport Nudel :-)

na, das stimmt nicht. das ist natürlich imemr ne frage der kohlenhydrate. zucker ist ja auch ein kohlenhydrat. zucker bietet einen schnellen energieschub, der aber nicht lange anhält. stärke ist ein kohlenhydrat, dass aus vielen zuckermolekülen aufgebaut ist. dieses bietet ebenso einen energieschub, der aber länger anhält, da die stärke langsam abgebaut wird. essen wir mehr kohlenhydrate als der körper braucht, werden sie zwischengespeichert und wenn das nicht abgebaut wird, wird es in fett umgewandelt. klar soweit?