Anis, Nelken und Zimt: Weihnachtliche Gewürze für die Gesundheit

Der typisch festliche Duft gehört zu Weihnachten und zur Vorweihnachtszeit wie Lichter, Weihnachtslieder und Geschenke. Weihnachten ist auch immer die Zeit der Düfte und Gewürze - und die schmecken nicht nur gut, sondern haben auch gesundheitsfördernde Wirkungen. So zum Beispiel der Zimt, der aus der Innenrinde des Zimtbaumes gewonnen und in der Sonne getrocknet wird. Durch den Trocknungsprozess rollt sich die Rinde zusammen und färbt sich braun. Die typische Form der hierzulande bekannten Zimtstangen ist komplett.

Anis, Nelken und Zimt: Weihnachtliche Gewürze für die Gesundheit

Zimt enthält eine Vielzahl ätherischer Öle und ist bereits seit Jahrtausenden bei den Menschen für seine heilenden Eigenschaften bekannt und begehrt. Die Wirkstoffe des Zimts stimulieren die Verdauung und können so Stoffwechselstörungen lindern. Zudem beruhigt Zimt angespannte Nerven und sorgt für ein wohliges Gefühl. Ganz abgesehen von dem Genuss, den Zimt in einer der zahllosen weihnachtlichen Spezereien dem Gaumen beschert. Doch besonders bei industriell gefertigten Produkten mit Zimt ist Vorsicht geboten. Diesen wird oft der kostengünstige Kassia-Zimt beigemischt, der das gesundheitlich als bedenklich einzustufende Cumarin enthält. Experten warnen daher vor dem übermäßigen Verzehr von Zimtsternen und anderen zimthaltigen Industrieprodukten in der Vorweihnachtszeit.

Lebkuchen sind ja der Renner überhaupt in der Weihnachts- und Vorweihnachtszeit. Eine wichtige Zutat: Nelken. Die Blütenknospen des Gewürznelkenbaums verfeinern aber nicht nur Lebkuchen und andere weihnachtliche Gerichte, das ursprünglich aus Asien stammende Gewürz kann gegen Magenbeschwerden helfen und wirkt desinfizierend. Hier entfaltet das Öl der Nelke seine Wirkung. Aufgrund der desinfizierenden Eigenschaften kann es unter anderem bei Zahnerkrankungen und Entzündungen im Mundraum angewendet werden. Die Schmerzen werden so vorübergehend und auf ganz natürliche Weise betäubt.

Eine weniger weite Reise hat das Anis, das teilweise sogar in Deutschland wächst. Auch Anis enthält wertvolle ätherische Öle und gibt den beliebten Aniskeksen ihren unverwechselbaren Geschmack. Das Anisöl befreit Rachen und Atemwege und ist daher eine beliebte Zutat von Zahncreme und Mundwasser. Außerdem wirkt Anis entkrampfend auf den Magen und sorgt für eine ausgeglichene Verdauung. Anistee bekämpft im Winter die für diese Jahreszeit typischen Erkältungsbeschwerden, löst festsitzenden Schleim und sorgt für freies Durchatmen.