Nein, absolut nicht. Zwar beinhaltet Reis viele wichtige Nährstoffe, aber angesichts der Monotonie werden weitere Nährstoffe nicht oder nur unzureichend zugeführt.
Vitamine, Eiweiße, Vitamin B (polierter Reis), Mineralstoffe und Ballaststoffe fehlen in der Reisdiät in großem Umfang, und können zu erheblichen gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen.
Die Reisdiät verursacht, neben dem gefürchteten Jojo- Effekt, einen Abbau der Muskulatur. Monoton und kaum auf Dauer auszuhalten ist diese Diät nicht geeignet, um auf gesunde Weise sein Gewicht zu reduzieren. Fazit: Lieber die Finger weg lassen, da gesundheitsschädigend!
