Zu den besten Proteinlieferanten zählen:
- Fisch: Forelle, grüner Hering, Kabeljau, Karpfen, Makrele, Rotbarsch, Scholle, Seelachs oder auch frischer Thunfisch.
- Fleisch: Gans, Hähnchen, Kalbfleisch, Lammkeule, Rinderleber, mageres Rindfleisch, Schweineleber, Schweinekotelett und Truthahn.
- Obst: Apfel, Aprikose, Banane, Erdbeeren und Himbeeren, Clementinen, Heidel- und Johannisbeeren, Kirschen, Mirabellen, Pflaumen, Stachelbeeren, Brombeeren und Trauben.
- Gemüse: Grüne oder weiße Bohnen, Blumenkohl, Chicorèe, Chinakohl, Grün-, Rot- und Rosenkohl, Spinat, Sellerie, Kohlrabe und Wirsing.
- Sonstiges: Milch- und Milchprodukte, Hühnerei, Getreide, Nüsse, Reis, Knäcke- und Weißbrotsorten.
Auch Kombinationen, wie etwa Rührei mit Krabben oder ein Schinkenbrot mit Tomaten sind hervorragende leichte Essmöglichkeiten, die den Körper mit Proteinen versorgen, leicht und bekömmlich sind und auch als kleine (Zwischen-) Mahlzeit rasch zubereitet werden können.
Letzte Aktualisierung am 05.12.2008.
