Welche Merkmae deuten bei Erwachsenen auf eine chronisch zu geringe Proteinversorgung hin?
Zu den am häufig vorkommenden Folgen gehören Haarausfall, Wachstumsstörungen und Muskelschwäche. Da die Haare zum Beispiel aus etwa 97-100 Prozent Proteinen, dem Keratin, bestehen, verursacht ein Eiweißmangel den Verlust der Haare.
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Fachwissen Eiweiße » Eiweißmangel Eiweißmangel, Proteinmangel Was ist Eiweißmangel?
