Schwere Mangelerscheinungen sind in unseren Breitegraden kaum festzustellen, doch auch bei einem geringen Vitamin B2- Mangel finden sich Schädigungen an den Augen und der Haut, sowie eingerissene Mundwinkel und eine Müdigkeit. Ein starker Vitamin B2- Mangel in der Schwangerschaft dagegen kann bei dem Ungeborenen zu einer Hasenscharte führen, die eine Missbildung an der Gaumenplatte darstellt und zumeist mit einigen Operationen behoben werden muss oder auch sollte. Weiter Folgen können zudem Wachstumsstörungen, eine Blutarmut, sowie Entzündungen an den Schleimhäuten sein.
Letzte Aktualisierung am 05.12.2008.
