Aufgrund des hohen Vitamin-C-Gehalts wird Sanddorn zur Stärkung der Abwehrkräfte und zur Vorbeugung von Erkältungskrankheiten eingesetzt.
Sanddorn soll die Wundheilung und die Epithelisierung (Bildung der obersten Haut- und Schleimhautschicht) fördern. In der Volksmedizin wird er deshalb zur Wundbehandlung, sowie zur Vorbeugung und Therapie von Strahlenschäden der Haut (Röntgenstrahlen, Haut) eingesetzt.
Nicht wissenschaftlich gesichert ist auch die Wirkung bei Fieber, Verbrennungen, Gicht, Darmentzündung, Durchfall, Appetitlosigkeit, Herzschwäche, Akne und Müdigkeit.
Der Sanddorn ist Bestandteil vieler Säfte, Konzentrate und Sirups. Er kann innerlich und äußerlich angewendet werden.
Die Tagesdosis für Sanddorn beträgt 5 - 10 g.
